Tento neobvyklý recept kombinuje sladkú a osviežujúcu chuť granátového jablka s jemnou krémovou textúrou zapekanky. Je to skvelý dezert, ktorý poteší každého a pridá do vašich jedál originálnu chuť.
Ingrediencie:
- 1 granátové jablko
- 300 g tvarohu
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice medu alebo cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 100 g sušených hrozienok alebo iného sušeného ovocia (voliteľne)
- 1/2 šálky mletých orechov (napríklad vlašské alebo mandľové)
- 1 polievková lyžica masla (na vymastenie formy)
- 1/2 šálky strúhanky alebo múky (na posypanie formy)
Postup:
- Príprava granátového jablka: Granátové jablko rozkrojte na polovicu a vyberte semienka. Semienka môžete buď jemne roztlačiť, alebo ich pridať celé do zapekanky pre intenzívnu ovocnú chuť.
- Príprava zmesi: V miske zmiešajte tvaroh, smotanu na šľahanie, vajcia, med (alebo cukor) a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte, až kým sa všetky ingrediencie nespoja do hladkej hmoty. Ak chcete, môžete pridať sušené ovocie ako hrozienka pre väčšiu sladkosť.
- Vytvorenie vrstvy: Vymastite zapekaciu formu maslom a posypte strúhankou alebo múkou, aby sa zapekanka neprilepila. Na dno formy rozložte polovicu granátových semienok a potom nalievajte pripravenú tvarohovú zmes.
- Pečenie: Zapekanku vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte 30-40 minút, alebo kým nezíska zlatistú farbu a nie je pevná na dotyk. Po upečení ju nechajte trochu vychladnúť.
- Ozdobenie: Na vrch zapekanky pred podávaním pridajte zvyšné granátové semienka a mleté orechy podľa chuti. Orechy dodajú zapekanke chrumkavý kontrast.
Tipy na záver:
- Granátové jablko môžete pridať aj do tvarohovej zmesi na začiatku pečenia, čím získate ešte intenzívnejšiu ovocnú chuť v celom dezertu.
- Tento recept je skvelý aj ako zdravšia alternatíva tradičných dezertov, pretože granátové jablko dodáva množstvo vitamínov a antioxidantov.
Sviatok chuti v každom súste! Táto zapekanka je ideálnym dezertom, ktorý spojí sladkú a osviežujúcu chuť s krémovou textúrou a jemnou chrumkavosťou.
